本节课是以皮蛋的制作和烹饪为情景设计的酸碱盐专题复习课,构建了生活与化学息息相关的化学关,提升了探究能力、数形结合的能力,学会了思维导图高度整合知识、建构解题模型的能力。巩固了几种中招常考的重难点知识:物质分类、酸碱盐的性质关系、酸碱盐推断题、数字化实验曲线、鉴别题。
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